2018/06/19 at 8:12 مساءً
رئيس التحرير أيمن عبد الجواد

المسقعة الايطالي مقدمة من الشيف سيد كاسب

المسقعة الايطالي

مقدمة من الشيف سيد كاسب

المكونات والطريقة

الباذنجان يتقسم على نصفين بعد كدة يتبل بزيت زيتون وملح وفلقل أسود و كمون ثم نعصج اللحمة مع بصل وثوم وزنجبيل و كرفس بهارات لحمة مع مكعب مرق وصوص طماطم بعد التعصيج  نضيف بسلة مع الحرز ونحشو الباذنجان ويدخل الفرن لمدة نصف ساعة ويقدم كما فى الصورة والف هناا

شاهد أيضاً

جمبرى بانيه مقرمش مقدم من الشيف محمد شوشة

جمبرى بانيه مقرمش مقدم من الشيف محمد شوشة المقادير: نصف كيلو جمبرى حجم كبير مقشر …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *