2018/12/10 at 4:25 صباحًا
رئيس التحرير أيمن عبد الجواد

برجر على طريقة المطاعم .. مقدم من الشيف كنزى يوسف

برجر على طريقة المطاعم

مقدم من الشيف كنزى يوسف
النوع ساندويشات.
عدد الأفراد 4 أفراد.
مدة التحضير 90 دقيقة.
المقادير
⅔ كيلو (350 جم) لحم مفروم.
4 شرائح جبنة شيدر.
4 أرغفة من خبز الكايزر.
بصلة متوسطة مقطعة شرائح رفيعة.
ثمرة خس مقطعة شرائح.
2 ثمرة طماطم متوسطة الحجم مقطعة حلقات.
½ كوب (100 جم) كاتشب.
½ كوب (100 جم) مايونيز.
¼ كوب (50 جم) خيار مخلل مقطع قطع صغيرة.
ملعقة كبيرة (15 مل) عصير ليمون.
ملعقة صغيرة (5 جم) بابريكا.
ملعقة صغيرة (5 جم) فلفل حار مطحون.
ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير
في وعاء كبير، ضعي اللحم والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا، ثم شكلي اللحم على شكل 4 أقراص.
على نار متوسطة، سخني المقلاة (على شكل شواية)، ثم ضعي قطع اللحم، واتركيها لمدة 3 دقائق لكل جانب.
حمصي الخبز من الداخل، لمدة دقيقتين في نفس المقلاة.
في وعاء متوسط، ضعي المايونيز والكاتشب والخيار وعصير الليمون والبابريكا والفلفل الحار، وقلبي جيدًا.
في طبق التقديم، ضعي الطبقة الأولى من الخبز، ثم صوص الكاتشب والمايونيز، ثم الخس، ثم الطماطم، ثم البرجر، ثم الجبنة، ثم البصل.
ضعي القليل من صوص الكاتشب والمايونيز، ثم القطعة الثانية من الخبز.
قدميه ساخنًا مع البطاطس المحمرة والكوكاكولا ومزيد من الكاتشب والمايونيز لحسب الرغبة.

 

شاهد أيضاً

كيكة الكريمه والقرفه مقدمة من/الشيف عبير على

كيكة الكريمه والقرفه مقدمة من/الشيف عبير على المقادير 200ملي كريمه لباني 200جرام سكر 260جرام دقيق …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *