2018/07/17 at 5:34 مساءً
رئيس التحرير أيمن عبد الجواد

شاورما علي البارد بالرقاق الطري مقدمة من الشيف عهود ابراهيم

شاورما علي البارد بالرقاق الطري
مقدمة من الشيف عهود ابراهيم

الطريقة
دجاجة مسلوقة ومخلية جلد وعضم مفطهة قطع صغيرة
كيلو رقاق طري
الدريسنج
علبة ذبادي
3 معاق كبار مايونيز
ربع كيلو طحينة
ملح وفلفل ..سماق
فصين توم مفرومين ناعم
بصل مقطه شرائح رفيعة
بقدونس مقطع صغير جداا
خيار مخلل شرائح او زيتون مخلي شرائح او الاثنين حسب الرغبة
ليمون

الطريقة
في قدر عميق نضع الطحينة والمايونيز والذبادي وعصير ليمونة والثوم المفروم والملح والفلفل والسماق علي بعض ونقلب جيداااا
نضيف البصل الشرائح والبقدونس ونقلب
بعد ان يتجانس الخليط نضيف الدجاج المسلوق المخلي مسبقا
ونقلب..جيداااا
نحضر رقاق طري نفردة ونفرد علية الشاورما وشرائح الخيار والزيتون ونقوم بلفة علي شكل اسطوانة..نكرر العملية حتي انتهاء الكمية
يمكن التحمير في صينية في الفرن بدهن الساندوتش بالذبدة
او في طاسة علي النار او في الاله الخاصة بالسندويتشات..وتقدم ساخنة مع الخيار المخلل وسلطة الثومية
وبالهناء

شاهد أيضاً

موس الثلاث طبقات..مقدم من الشيف / اشرف عبدالهادي

موس الثلاث طبقات..مقدم من الشيف / اشرف عبدالهادي المقادير / مده التحضير / 15 دقيقه …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *