2018/10/18 at 2:57 صباحًا
رئيس التحرير أيمن عبد الجواد

السابليه بالجرام  مقدم من الشيف عبير درويش

السابليه بالجرام  مقدم من الشيف عبير درويش
٢٥٠ جرام سكر بودر. ربع كيلو
٥٠٠ جرام ذبده. نصف كيلو
٧٥٠ جرام دقيق. خمس كوبيات وربع
٢بيضه واصفر بيضه وفانيليا
نضرب بالعجان او المضرب الكهربا اساسى
ذبده مع سكر لحد ما يبقى كريمى ولونهم يبقى ابيض فاتح ونزل بالبيض بيضه واضرب تختفى انزل بالتاتيه ثم الصفار والفانيليا واضرب كويس جدا و افصل المضرب واضع الدقيق واقلب كويس العجينه حتبقى طريه واغطيها واتركها بالثلاجه من الصبح لحد الليل او العكس وده لازم ومن الضرورى مينفعش اشتغل بيها على طول واطلعها واقلبها كويس جدا بالايد وارش دقيق على الرخامه واقطع وبالقطاعات وادخلها الفرن من بتاخد عشر دقاءق تبرد تماما الزق بالمربى والشكولاته وبالهنا

شاهد أيضاً

بالصور..فاعليات اليوم الاول لمعرض هيس الدولى للطهى 

 بالصور..فاعليات اليوم الاول لمعرض هيس الدولى للطهى  كتبت /صابرين متولى بدات امس فاعليات اليوم الاول …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *