2018/11/19 at 3:22 صباحًا
رئيس التحرير أيمن عبد الجواد

عجينة ال 10 دقائق ( لكافة أنواع المعجنات) مقدمة من الشيف وصال مصطفى

عجينة ال 10 دقائق ( لكافة أنواع المعجنات) مقدمة من الشيف وصال مصطفى
المقادير :-
كوب دقيق
2 م ص سكر
معلقة كبيرة خميرة
نص م ص ملح
رشة حبة سودا وسمسم ( اختياري)
معلقة حليب بودرة
كوب ماء دافئ
بأخلط المكونات السابقة مع بعض وبأغطيهم بكيس نايلون وبتركهم
تتخمر 10 دقائق
وبعد ما تخمر بأضيف عليهم المقادير التالية
واحد ونص كوب دقيق
نص م ص بيكنج بودر
ونخلطهم كويس
وربع كوب زيت
تعجن لمدة 10 دقائق وتغطى
تترك لتخمر نص ساعة

* تستخدم لكافة انواع المعجنات ^.^ بيتزا او لفائف الجبن او لفائف الشكولاتة او الزعتر او ……باتيه او كرواسون

شاهد أيضاً

كيكة الكريمه والقرفه مقدمة من/الشيف عبير على

كيكة الكريمه والقرفه مقدمة من/الشيف عبير على المقادير 200ملي كريمه لباني 200جرام سكر 260جرام دقيق …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *