2018/07/20 at 6:58 صباحًا
رئيس التحرير أيمن عبد الجواد

من اكلات جدتى  دقن الباشا  مقدمة من هدى المنسى

من اكلات جدتى
دقن الباشا
مقدمة من هدى المنسى
تعرفى على طريقة عمل دقن الباشامن اكلات زمان من ايام جدتى اكله طعمها لذيذ وسهله
مدة التحضير ربع ساعه
مدة الطهى نصف ساعة
المقادير
نصف كيلو بطاطس
بصله كبيره مبشوره
٢ كوب ارز بلدى
عصير نصف كيلو طماطم
زيت وسمنه ملعقه كبيره من كل نوع
ملح وفلفل
لو متوفر  عندك كبده
او ربع كيلو لحمه مفرومه
حسب الرغبه
الطريقه
نشوح البصله فى الزيت والسمنه
وننزل بعصير الطماطم تغلى غلوتين
ثم انزلى عليها بالبطاطس المكعبات تغلى غلوه واحده  ثم نضيف الملح والفلفل الاسمر
وننزل بالارز يغلى ونهدى عليه لحين السوى وقلبيه من حين لاخر واهم حاجه  النار  تكون هادئه
ولو عندك لحمه مفرومه  عصجيها وزينى بها الطبق او لو فيه كبده شوحيها مع الفلفل الرومى الحار ومع ٥فصوص ثوم وقديمه معاه او لو ما فيش هو اصلا طعمه حلو وقدمى معاه مخلل
على فكره كل بلد مسميها باسم بس احنا بنقول عليها دقن الباشا

شاهد أيضاً

الكريب بحشوة الدجاج..مقدمة من الشيف / ريري كريم

الكريب بحشوة الدجاج جريل والخيار المخلل والمايونيز مقدم من الشيف / ريري كريم مدة التحضير …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *