2018/12/19 at 5:42 صباحًا
رئيس التحرير أيمن عبد الجواد

الارز بالكبده البلدي مقدمه من هبه السوداني

الارز بالكبده البلدي
مقدمه من هبه السوداني
مده التحضير 30دقيقه
مده الصهي 40دقيقه
المكونات…
2كوب ارز
3كوب ماء
معلقه زيت
بهار مشكل.. كركم… ملح.. قرفه
خلطه الكبده…
نصف كيلو كبده خروف مقطعه مكعبات
معلقه كبيره سمن
معلقه سكر
معلقه ثوم مفروم
قرن فلفل مقطع شرايح صغيره
عصير لمونه
فلفل اسمر كمون ملح قرفه
سبع بهارات
للتزيين سنوبر او سوداني
طريقة التحضير…
نضع السكر في الحله الا ان يصبح لونه ذهبي نضيف الكبده ونشوحها مع السكر ثم نضيف السمن والثوم والفلفل والبهارات ونقلبها جيدا ثم نضيف عصير الليمون ونتركها علي نار هادئه 20دقيقه…
نأخذ الكبده وفي نفس الحله نضع الزيت والارز والبهارات والماء ونتركه حتي ينضج نقدم الارز وفوقه الكبده وعليه السنوبر او السوداني والف هنا

 

شاهد أيضاً

كيكة الكريمه والقرفه مقدمة من/الشيف عبير على

كيكة الكريمه والقرفه مقدمة من/الشيف عبير على المقادير 200ملي كريمه لباني 200جرام سكر 260جرام دقيق …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *