2018/09/26 at 5:07 مساءً
رئيس التحرير أيمن عبد الجواد

كشك بالجمبرى  ..مقدم من عبير درويش

كشك بالجمبرى  ..مقدم من عبير درويش
المكونات
كيلو جمبرى بدون قشر
٣طمطمات بالخلاط
بصلتين شراءح
فصين ثوم
فلفل اخضر حامى
٣ملاعق زيت
نصف راس ثوم مفروم
ملح فلفل كمون رشه شطه
قطعه من العجين متوسطه ااحجم نعملها بالبيت او نشتريها جاهزه
للتزيبن
بصل شراءح محمر ونعناع
الطريقه
اولا نضع الزيت يسخن واضع البصل اصفره ثم اضع الطماطم بالجمبرى يتسبكوا كويس مع بعض ثم اضع فصين الثوم والفلفل الاخضر
ثم اضرب العجينه بالخلاط مع شويه مياه لا خفيفه ولا تقيله واضعها على تسبيكه الطماطم بالجمبرى واقلب لو لاقيته ثقيل ازود ماء ساخن ثم اضع نصف راس الثوم اامفروم والبهارات
السمك لا تقيل ولا خفيف
ونضعه بالاطباق ويزين بالبصل والنعناع وبالهنا

شاهد أيضاً

شاهد بالفيديو ..طريقة عمل الجبنة القريش مقدمة من الشيف مروة جميل

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *