2018/07/16 at 5:02 صباحًا
رئيس التحرير أيمن عبد الجواد

خلطة الفراخ المشوية…مقدمة من /وصال مصطفى

خلطة الفراخ المشوية…مقدمة من /وصال مصطفى

المقادير

علبة واحدة زبادى

ملعقة صغيرة فلفل اسود

ملعقة صغيرة فلفل احمر

ملعقة صغيرة قرفة

قطرات من الصويا صوص

ملح حسب الرغبة

ملعقة كبيرة زيت الطعام

ملعقة صغيرة بهار

نصف كأس عصير ليمون

ماء 2بصلة

ملعقة صغيرة زعتر

1 عصير طماطم

الطريقة

نقوم بتقطيع الفراخ حسب الحاجة ثم نغسلها بالدقيق ثم ننقعها لمدة 10 دقائق فى ماء بة خل وملح وبعد ذلك نحاول ان نبعد جلد الفرخة عن لحمها بقدر الامكان

ثم نقوم بخلط المكونات مع بعضها ونضع هذة المقادير تحت جلد الفرخة ومن فوقها وتغلف بالمقادير ثم تترك منقوعةمن ساعة الى 3ساعات ثم نقوم بشويها بنفس مقاديرها لاتنزعون المقادير من الفرخة تشوى كما هى ..وبالهنا والشفا

شاهد أيضاً

رقاق طري قرطاس..مقدم من الشيف شريف فؤاد

رقاق طري قرطاس..مقدم من الشيف شريف فؤاد المقادير : رقاق طري / سمن / مرقة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *