2018/08/17 at 8:12 صباحًا
رئيس التحرير أيمن عبد الجواد

أرشيف الوسم : طريقة اللصيمة العرايشية

طريقة اللصيمة العرايشية ..مقدمه من الشيف احسان اسماعيل

تتكون اللصيمة من صنفين القرصة (الخبز) 1 كوب دقيق ابيض 1 كوب دقيق اسمر 1 كوب ماء للعحن نص ملعقة صغيرة ملح دون اضافة خميرة تعجن جيدا و تخبز علي الجمر مباشرة و تغطه بيه حتي النضج ثم يقطع قطع صغيرة اللصيمة 2 حبة عجر (بطيخ صغير غير كامل النضج )و في حاله عدم و جوده يستبدل بالبذنجان بشوى البطيخ …

أكمل القراءة »